Norėjau pavadinti įrašą – pusryčių idėjos, bet kad šiuos patiekaliukus dažniau valgau dienos eigoje, nei kad ryte. Nelabai mėgstu valgyt pusryčius, nebent atsikeliu vėlai, lėtą savaitgalio rytą. O kai kylu 6 ryto – maisto nesinori. Pamenu, mokyklos laikais, net pykindavo žiūrint į brolį, kai jis 7 ryto pasimėgaudamas kramsnoja sumuštinius. Todėl – vadinkime šiuos patiekaliukus užkandžiais, kuriais galite valgyti bet kuriuo dienos metu.
SŪRIO SUMUŠTINUKAI
Receptas labai paprastas: baltos duonos riekė + mėgstamas sūris ar keli + pomidoras + mėgstami prieskoniai. Viską sudedam ant duonos riekės ir kelioms minutėms šaunam į orkaitę. Iki kol išsilydo (ir apskrunda, jei mėgsti) sūris. Valgome karštą. Be galo paprastas ir greitas užkandis, kuris išgelbės visuomet, kai norisi, pavyzdžiui picos. Tai tam, kad nepirkti milžiniškos picos ir persivalgyt, užtenka pasiskanaut tokiu sumuštinuku ar dviem!
MEŠKIUKAS SUMUŠTINUKAS
Labai dažnai norisi paužkandžiauti saldžiai. Tokiu atveju renkuosi duonuos riekę + riešutų sviestą + bananą + riešutus ar turimas uogas, vaisius namie. Tokius meškiukus esu darius, tai labai patiko ir gamybos procesas, ir skonis. Taip pat – sotus užkandis, kuris numalšins alkį.
"Bananų valgymas gali padėti jaustis sotiems ilgesnį laiką."
DUBENĖLIS VAISIŲ IR/AR UOGŲ
Viena gudrybė, kuri padeda man net žiemą valgyt daugiau vaisių – juos pjaustyti mažais gabaliukais ir susidėt į dubenėlį/lėkštę, o skanauti šakute. Taip pastaruoju metu valgau obuolius, kuriuos dar apibarstau cinamonu – juokauju, kad skonis kaip obuolių pyrago, tik be pyrago. Dar patinka bananų + kivių derinys, bananų + persikų derinys. Taip pat valgau ir arbūzą – nėra jokios netvarkos, o paskanauji itin naudingo vaisiaus. Paprastai skanauju be jokių priedų (apart minėto cinamono ant obuolių), bet galima užsidėti natūralaus beskonio jogurto – bus vaisių salotos ir papildomų baltymų.
AVOKADO SKREBUTIS
Reikia gerai prinukosio, minkšto ir trinamo avokado. Iš vienos pusės avokado gaunasi du sumuštiniai. Game changer: duonuos riekę paskrudink. Skrudintuvo tam nereikia, aš skrudinu paprastoj sumuštinių keptuvėj. Jei ir tokios neturi – įmesk riekes į orakaitę ar sausą keptuvę. Avokado trinu kartu su česnaku, juodais maltais pipirais ir druska. Visą masę užtepu ant skrebučio ir paprastai ant viršaus dar užsidedu pomidoro. Nerealiai skanu ir sotu! Paskaninti, žinoma, galima ir kitais priedais – pvz. lašiša, špinatais. Šis skrebutis labai tinka su žalia arbata.
VIRTO KIAUŠINIO SUMUŠTINIS
Daug čia šitame sąraše sumuštinių, bet sumuštinis – vienas greičiausiai paruošiamų užkandžių, o jo variacijų tiek daug, kad įtikti galima net pačiam išrankiausiam valgytojui. Dar vienas mano mėgstamas sumuštinis – su virtu kiaušiniu. Išvirtus kiaušinius supjaustau mažais gabaliukais, įberiu druskos ir juodų maltų pipirų, įpjaustau skiltelę česnako ir įdedu šaukštelį majonezo, kad apsijungtų viskas į vieną masę. Masę tepu ant baltos duonos, kartais, jei turiu šaldytuve, skaninu su gražgarstėmis, sultenėmis, špinatais ar kitomis salotomis.
BANANŲ SUŠIAI
Šiaip sušių aš nemėgstu, bet šiems – išimtis. O ir pasidaryti yra be galo lengva. Tereikia namuose turėti nusipirkus tortilijos lakštų. Ištepi lakštą plonu riešutų sviesto sluoksniu, viename krašte įdedi bananą ir apsuki jį lakštu. Tada supjaustai mažais, vieno kąsnio gabalėliais ir mėgaujies skaniu, saldžiu užkandžiu, kuris dar ir sotus. Tokių sušių galima pasidaryt ir su varške ar kokiu kitokiu įdaru, kurį mėgsti – ir nebūtinai saldų. Naujų metų ir Kalėdiniam stalui dariau vištienos sušius – su kepta vištiena, padažu, salotomis. Buvo 10/10!
Geras žemės riešutų sviestas yra toks, kurį sudaro
97–100 proc. riešutų: malant skrudintus riešutus išskiria aliejai,
kurių pakanka siekiant išgauti kreminę konsistenciją.
Pasidalinau 6 savo mėgstamomis ir itin greit pagaminamomis užkandžių idėjomis. Visada ieškau ko nors naujo, tačiau kai naujo ieškot nėra nei laiko, nei noro – šitas šešetukas visada sugelbėja. Greita, paprasta, pigu ir skanu – kas gali būti geriau?
Koks užkandis tavo mėgstamiausias šiuo metu?
Atsakyk komentaruose!
Skrudinta duona+ trintas avokadas+ druska+pipirai+vyšniniai pomidoriuksi 🤩🤩 mano dažniausiai valgomi pusryčiai
sotu, skanu, sveika, maistinga, greita – kas dar gali būti geriau 😀